Autor Günter Duwe entführt in die Welt des bekannten und beliebten Teltower Rübchens. Rezepte aus Großmutters Kochbüchern und von heutigen Kochkünstlern machen Appetit auf die kleine weiße Rübe und laden zum Nachkochen ein.
- Vorwort von Manfred Pieske.
- Teltow, die Rübchenstadt.
- Ursprung und Historie des Teltower Rübchens.
- Anbau und Ernte.
- Zubereitung und Rezepte.
89 Seiten, Klebebindung
ISBN 978-3-9815085-1-2
